jeudi 14 décembre 2017

Pull coton tricolore


Fournitures pour taille 6 mois :

- 3 pelotes Qualité Coton Fifty Bergère de France : Pétrole / Emeraude/ Vert pale
- Aiguilles 2,5 et 3
- 4 boutons
- 1 écusson militaire thermocollant

Point employé :

- Point de riz
- Jersey endroit rayé : 4 rangs vert pale/ 4 rangs Emeraude

Réalisation :

DOS :

Montez 75 mailles Pétrole, tric 4 rangs de point de riz. Continuez jersey endroit rayé.

Emmanchures :

A 48 rangs de hauteur totale, rabattre 4 mailles de chaque coté.

Encolure :

A 90 rangs de hauteur totale,  rabattre les 33 mailles centrales.

Epaules :

A 94 rangs de hauteur totale, laissez en attente les 17 mailles restantes

DEVANT :

Commencez comme le dos

Emmanchures :

Comme au dos

Encolure :

A 82 rangs de hauteur totale, rabattre les 17 mailles centrales. Continuez chaque coté séparément en rab. coté encolure ts les 2 rgs : 1 fs 3m, 2 fs 2 m, 1 fs 1m.

Epaules :

Comme au dos

MANCHES :

Montez 43 mailles Pétrole aig 3. Tricotez 4 rgs au point de riz.

Continuez en jersey endroit en augm. de ch. coté : 7 fs 1 m ts les 6 rgs, 4 fs 1 m ts les 4 rgs.

on obtient 65 m. A 68 rgs de hauteur totale, rab. toutes les mailles.

FINITION :

Bordure d,encolure dos : Repr les 17 m laissées en attente à l'épaule droite, relevez 37 m au bord de l'encolure reprendre les 17 m de la 2ème épaule.

Tric. 4 rgs point de riz Pétrole et rab. toutes les mailles.

Bordure d'encolure devant : Repr. les 17 m laissées en attente à l'épaule droite, relevez 41 mailles au bord de l'encolure, puis reprendre les 17 m de la 2 ème épaule.

Tric. 4 rgs au point de riz Pétrole, en ouvrant 4 boutonnières de 2 m, au 2ème rg ; la  1ère a 3 m  du bord, la 2ème espacée de 12 m, la 3ème, espacée de 37 m, la 4 ème espacée de 12 m.

Appliquez l'écusson militaire sur le haut du devant droit a l'aide du fer a repasser, en protégeant l'ouvrage d'une serviette de bain.

Coudre ensuite les manches, le long des emmanchures et faire les coutures des cotés des manches et du pull.

Posez les boutons, et rentrez les fils ( j'ai horreur de ça ...)

vendredi 8 décembre 2017

Sans fouet, sans cuisson, juste bluffant.





Il faut toujours prévoir un dessert pour les enfants... En général, les enfants ont une passion pour le Nutella.

Alors je n'ai même pas honte de dire, que rien est fait "Maison" cette fois. 

J'ai acheté un fond de tarte génoise, chez LIDL,  top moelleux! j'ai badigeonné ce fond de tarte; de Nutella, et un bon coup de chantilly, avec une bombe du commerce. Le tour est joué!  Il vaut mieux déposer la chantilly, juste  avant de servir la tarte, et préférer une chantilly au mascarpone en bombe, pour une meilleure tenue.

Les enfants ( et grands enfants...) sont de grands Fans, de cette tarte au Nutella!

jeudi 7 décembre 2017

C'est un garçon : chaussons tricolores




Ca passe toujours bien les petits chaussons, comme petit cadeau de naissance. Ceux - ci, viennent de tomber de mes aiguilles. Ils sont issus, d'un modèle, du catalogue Bergère de France 2004/2005. 

dimanche 26 novembre 2017

Visite de l'Abbaye du Thoronet













Un lieu d'une exceptionnelle sérénité : L'Abbaye du Thoronet, au coeur de l'arrière pays varois, est un joyau de l'art cistercien  fait de dénuement extrême, de pureté des lignes, de simplicité des volumes. Elle est dotée d'une acoustique admirable. Une démonstration est proposée lors de la visite guidée( à ne pas manquer.).

A ce titre, elle a inspiré des générations d'architectes notamment Le Corbusier.

ABBAYE DU THORONET
83340 Le Thoronet

Tél.: +33 04 94 60 43 96 


lundi 20 novembre 2017

Today is..... ou comment penser positif...




" Today isn't just another Day. Today I' ll create something beautiful "

Une petite pensée positive, à encadrer, et regarder, tous les jours, histoire de retrouver l'inspiration... Quelques mots, collés, à l'aide d'une Dymo, sur fond noir, apposés sur un papier Arches.

mercredi 15 novembre 2017

Gâteau invisilble aux pommes.




J'ai toujours souhaité goûter ce genre de gâteau, et avec une recette de Fourchette & Bikini, pourquoi se priver .:)

Ingrédients :

- 6 grosses pommes
- 70 g de farine
- 10 cl de lait
- 50 g de sucre
- 20 g de beurre fondu
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à soupe d'arôme vanille
- 1 pincée de sel

Préchauffez le four à 200 °.

Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène. Ajoutez ensuite, le lait, l'arôme vanille, et le beurre fondu. Mélangez à nouveau à l'aide du fouet.

Mélangez ensemble, farine, levure et sel puis, ajoutez les progressivement à la pâte.

Pelez et épépinez les pommes. Coupez les en 2, et tranchez les très finement a l'aide de la mandoline ou du robot. Plongez les, dans la pâte, et enfoncez les afin qu'elles s'imbiber de pâte.

Beurrez et farinez le moule, et versez ensuite, le contenu du saladier. Enfournez 35 min. Laissez refroidir et démoulez le gâteau.

Beaucoup de fruits, très peu de pâte, et pas trop de sucre, que du bonheur.

jeudi 2 novembre 2017

Expelliarmus!!




Promenons nous dans les bois, et ramassons un bout de bois... Et cela, nous fait : une baguette magique tout à fait personnelle, pour infliger nous aussi, ce fameux sortilège de désarmement...

mercredi 1 novembre 2017

Recycler les vieux rideaux à oeillets.



Vous avez déjà pensé, à recycler vos vieux rideaux, rouges, en cape de sorcier ? Peut être pas... Il suffit de faire, un ourlet à la hauteur souhaitée, histoire de ne pas marcher dessus... Bahhhh vi hein. Et, avec ce morceau de tissu, ainsi retiré, nous pouvons réaliser une attache à passer dans les anneaux du rideau pour faire tenir cette fameuse cape, sur les épaules, avec un joli noeud.

Choisir une teinture noire, au rayon lessive du supermarché. Attention, une teinture pour 400 g de tissu. Sinon; il faut en prendre 2. Et en machine!!!!! avec du sel de table généralement. Un bon programme à 40 °. 

Tadaaammmm,Le tour est joué, voila une belle cape à moindre frais.




samedi 28 octobre 2017

Pommes au four au Miel



J'avais quelques pommes "Bio". Aujourd'hui, j'opte pour un dessert facile et plutôt bon marché.

Ingrédients :

- 6 pommes
- Miel liquide
- beurre

Préchauffez le four à 220 °. Pelez et évidez les pommes.

Disposez les pommes dans un plat, résistant au four, et arrosez-les de miel liquide. Déposez une noix de beurre, sur chaque pomme, et enfournez 20 mn. Arrosez les pommes de jus de cuisson au bout de 10 mn. 

Servir plutôt chaud.


samedi 21 octobre 2017

fondant au chocolat/ mascarpone de Cyril Lignac


Depuis bien longtemps, je voulais essayer cette recette, c'est chose faite hé !hé.

Pour le gâteau :

- 200 g de chocolat noir
- 250 g de mascarpone
- 4 oeufs à température ambiante
- 100 g de sucre glace
- 40 g de farine

 Préchauffez le four à 150 °.

Faites fondre le chocolat au bain-marie. Versez le mascarpone, dans la cuve du robot, fouettez le un peu, pour le détendre. Versez le chocolat fondu, sur le mascarpone et mélangez.
   
Ajoutez les oeufs, un a un, en fouettant quelques secondes, après l'ajout de chaque oeuf. Le mélange va devenir, un peu plus liquide. Ajoutez le sucre glace, mélangez un peu. Ajoutez la farine, et mélangez rapidement.

Versez la pâte, dans un moule en silicone rond, d'environ 21 cm de diamètre. Enfournez pour environ 20 à 25 mn. Le gâteau doit être encore un peu tremblotant au centre.

Laissez refroidir le gâteau au frais pendant au moins 2 h, avant de le démouler.

Pour le glaçage :

- 100 g de chocolat blanc à pâtisserie
- 50 g de beurre
- quelques carrés de chocolat blanc
  
Faites fondre le chocolat au bain-marie. Puis ajoutez peu à peu le beurre, en mélangeant. Attendre que la préparation refroidisse. Lorsqu'elle devient moins liquide, et plus crémeuse, étalez - la sur le gâteau. Ajoutez des carrés de chocolat blanc, pour la décoration.

jeudi 19 octobre 2017

Angel Cake




Voila une recette de base pour réaliser de la pâtisserie. Cela donne un gâteau très léger d'où son nom : gâteau des anges, ou gâteau nuage.

Je ne savais pas trop quelle dose de sucre ajouter,j'ai un peu flâné, ça et la, sur la toile... je dois admettre qu'a refaire je l'allégerai en sucre:)

- 12 blancs d'oeufs
- 250 g de sucre
- 80 g de poudre d'amande
- 2 cuillères a café d'extrait de vanille
- 100 g de farine
- sucre glace
             
Préchauffez le four à 150 °. Prévoir un moule couronne creuse, ou un moule a kouglof c'est pas mal, badigeonné de beurre et tapissé de sucre glace (très à la mode le moule à Kouglof, j'en veux bien un dans ma collection, enfin passons.;))

Tamisez le sucre, la farine et la poudre d'amande.

Battre les blancs d'oeufs avec 2 cuillères a soupe d'eau, jusqu'a ce qu'ils soient mousseux, ajoutez l'extrait de vanille et rebattre à nouveau en neige ferme mais pas sèche.

Ajoutez la moitié du mélange farine/sucre au dessus de la préparation et mélangez délicatement à la maryse. Continuez d'insérer petit à petit tous les ingrédients tamisés.

Versez la préparation dans le moule.

Faire cuire environ 45 mn.

Nous nous sommes régalés avec ce cake, pas si américain que ça dans notre réalisation!!! 



mardi 17 octobre 2017

Le petit secret des carottes râpées !.:)



Souvent on me demande : il y a quoi dans tes carottes râpées? 

Le mâle, adore les carottes râpées. Mais que celles de sa femme, ahhhh ahhh cool non?... Ca donne un truc, très poli, lorsque nous sommes invités, du style : je préfère celles de ma femme je ne sais pas ce qu'elle met dans ses carottes hum!!!! d'où l'idée de réaliser cet article.

Depuis, tant d'années, je garde mon petit secret... En fait, il s'agit juste de râper une gousse d'ail, pour à peu près 3 carottes, et de les servir bien fraîches. 

Voilà, le secret pour obtenir, des carottes râpées, qui ne ressemblent à aucunes autres...:)

dimanche 15 octobre 2017

Le Snood au point de rivière.


Un petit Snood pour réchauffer les froides journées? 

Choisir une laine qui se tricote avec des aiguilles N°3. Montez 45 m, tricotez en point de rivière durant 70 cm. Rabattre les mailles. Réalisez la couture reliant les 2 côtés.

Ce point, est très rapide à réaliser.Un petit tuto sympa du point rivière

mercredi 4 octobre 2017

Ensemble bébé.

        
Ma marraine, va avoir un " New Baby"! Youhouhou je suis suis super contente!!!! Déjà, pour son grand frère , j'étais dans le vert!!!!???? Avec mon fameux modèle de bonnet, de chez Bergère de France... : Bonnet vert tendreBonnet et chaussons garçon gris/rouge

 Bon, il faut que je me renouvelle un peu....:)

dimanche 10 septembre 2017

Cheesecake & Miel des Montagnes.


Une petite recette du magasine " Femme Actuelle" me tentait bien pour essayer ce Miel des montagnes.

Ingredients : 

- 250 g de fromage blanc
- 200 g de Mascarpone
- 100 g de "petits -  beurre "
- 70 g de beurre mou
- 1 citron 
- 3 oeufs
- 50 g de Miel liquide de bonne qualité c'est bien meilleur .:)
- 3 pincées de cannelle
- 2 pincées de sel

Malaxez les biscuits réduits en poudre avec 70 g de beurre mou. Étalez la préparation au fond d'un moule beurré en tassant bien.

Préchauffez le four à 180°.

Râpez la moitié du zeste de citron, pressez le jus du citron. Mélangez les oeufs, avec le miel, le fromage blanc, le mascarpone, et le jus de citron. Ajoutez la cannelle et le sel. Mélangez.

Versez la préparation dans le moule au dessus du biscuit, et enfournez environ 40 mn. Laissez refroidir et réservez au frais au moins 1 h.

N'oubliez pas de napper votre tranche de Miel!!! Miam.


Visite d'un Vignoble en Provence.


    


Les Terroirs viticoles du Var , au cœur de la Provence sont ceux, du plus ancien vignoble de France. Les premiers Vins produits, furent les rosés. Et le Var est aujourd'hui, la première région productrice de vin rosé, dans le monde. Trois appellations d'origine contrôlées coexistent dans le var : Bandol, Côte de Provence, et, Côteaux Varois.

La Provence n'est pas uniquement productrice de vin rosé : les vins rouges,  et blancs y ont aussi leur lettre de noblesse. Il fallait que nous testions cela avec Le Mâle !! Malgré notre méconnaissance en vin nous nous y sommes rendus pour apprendre en quelque sorte. 

Orientés vers quelques domaines issus d'une  culture biologique, par les propriétaires de la très jolie Maison d'hôtes, oú, nous avons élu domicile ( mais j'y reviendrai dans un article prochain...:)Au Dolmen Provençal ), Le Mâle ,était en charge de goûter le vin rouge !!!.:) et moi le blanc....  Quel beau tableau n'est ce pas? 

Ainsi, nous nous sommes arrêtés au Château La Lieue :


      
Et bien, parmi les 2 blancs proposés j'ai preféré un petit Chardonnay généreux par ses arômes... Le verdict était sans appel!.:)


    
Le Mâle  , lui a pu apprendre qu'il n'aimait pas le vin rouge vieilli en fût de chêne, cela donne une intensité profonde au vin. Donc nous nous sommes orientés vers un vin rouge " Tradition" typique des vins rouges de Provence. 
  
Notre petite escapade en pays Varois était Très enrichissante, et nous avons pu choisir, nos petits vins pour les fêtes de Noël, a un prix très correct au Château La Lieue. 



Ce fut une expérience bien sympa à renouveler...

samedi 9 septembre 2017

"Au Dolmen Provençal "


Christophe et son épouse, nous reçoivent,au Dolmen Provençal, à Cabasse,  un joli petit village, situé, dans la vallée de l'Issole. 2 Roulottes sont placées au milieu de leur joli Domaine au cœur de la forêt Provençale. 


    
Ce lieu est bordé, de domaines viticoles, proposant des Dégustations. D'ailleurs, Christophe, fabrique lui aussi son propre vin Rosé. 



Il est proposé, le soir  , de participer à la table d'Hôtes ou l'on peut profiter d'une ambiance chaleureuse, et familiale, autour d'un bon repas, provenant, essentiellement du terroir.

Nous sommes revenus enchantés de notre séjour. 

mercredi 6 septembre 2017

Sucre vanillé "Maison"


Alors, comme vous le savez certainement déjà, je suis une adepte du recyclage... 

Du coup, pas commun, peut être,  je garde toutes mes gousses de vanille, même apres utilisation. C'est à dire, en général, nous les faisons souvent infuser, dans du lait... Je les retire du lait, je fais sécher les gousses de vanille, que je dépose ensuite tout simplement, dans mon bocal de sucre en poudre. 

Le résultat est bluffant, le sucre vanillé est bien plus parfumé, que celui du commerce, l'odeur s'échappe, rien qu'en ouvrant le bocal...Et bien sûr, il n'a pas le même goût! Alors, Bon recyclage!.:)

mardi 5 septembre 2017

Tiramisu aux pêches.



 
   
Pour 4 personnes:

- 4 pots de confiture vides Bonne Maman
- 2 œufs
- 250 g de mascarpone
- 30g de sucre
- 1 boite de biscuits à la cuiller
- 1 boite de pêches au sirop


A Préparer la veille :

Cassez les œufs, séparez les blancs des jaunes. Battez les jaunes avec le sucre et le mascarpone jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux.Ajoutez une pincée de sel aux blancs et montez les en neige ferme. Incorporez délicatement à la préparation précédente.

Ouvrez la boite de pêches au sirop , coupez les pêches en dés.Placez les dés sur du papier absorbant.Reservez le sirop.

Préparez les pots en trempant un côté des biscuits dans le jus de pêches . Disposez au fond des pots. Recouvrez de crème mascarpone. Renouvelez l'opération.Recouvrez ensuite de pêches en dés. Gardez au frais jusqu au lendemain.

dimanche 3 septembre 2017

Ratatouille.

Spécialité provençale, la ratatouille peut se consommer chaude ou froide, seule ou avec des oeufs, des pâtes, du poisson et de la viande.

Ingrédients :
  
- 900 g de tomates
- huile d'olive
- 2 oignons émincés 
- ici 2 poivrons verts ( mais pourquoi pas un rouge!.:))
- 1 grosse aubergine Coupée en morceaux
- 2 courgettes coupées en rondelles épaisses
- 4 gousses d'ail écrasées
- 2 feuilles de laurier
- 1 cuillère à soupe de thym 
- sel et poivre noir

Ébouillantez les tomates, passez les sous l'eau froide. Pelez les et hachez les grossièrement.
Dans une grande cocotte, Faites  revenir les oignons dans un filet d'huile. Incorporez les poivrons, laissez les environ 2 mn, puis égouttez les. Ajoutez les Aubergines, un petit peu d'huile et faites les mijoter environ 5 mn. Ajoutez les courgettes et cuisez pendant environ 5 mn. Égouttez.

Mélangez dans la cocotte l'ail et les tomates avec le laurier et le thym. Poivrez et salez. Faites cuire jusqu'à ce que les tomates soient ramollies.

Remettez tous les légumes dans la cocotte pour les laisser mijoter environ 15 mn à feu doux, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'ils soient tendres, sans se décomposer totalement. Salez, poivrez.

Nous pouvons bien sûr adapter les proportions des légumes en fonction de çe dont nous disposons. Si les tomates manquent un peu de saveur, ajoutez dans la cocottes 2 cuillères à soupe de concentré de tomates et une pincée de sucre.
  

 

vendredi 1 septembre 2017

Petit bonnet vert tendre



Et bien j'aurais bien exploité ce modèle de bonnet, qui provient du catalogue Bergère de France 2013-2014. Je l'aime bien .:) on l'aura compris... Facile à réaliser, je trouve le point mousse joli pour un bébé. 

lundi 28 août 2017

Emballage cadeau " Maison"

  
25 ans le rêve !.:) il fallait bien un petit emballage cadeau personnalisé pour l'occasion! Avec simplement, de gros chiffres sur un petit sac cadeau. 

La carte a été réalisée à l'aide d'un carré de carton préalablement, Pelé .:), une jolie frise et une lettre. Ces fournitures de scrapbooking, sont disponibles dans les magasins de loisirs créatifs.

samedi 26 août 2017

Réalisations en perles à repasser.


Je ne connaissais pas cette technique, c'est sympa, rapide. On peut faire de très jolies choses. 
  
Il faut un peu de matériel quand même !.:): Des perles de différentes teintes, un support de création, un patron pour les enfants c'est mieux, un morceau de papier sulfurisé et un fer à repasser pour bloquer la réalisation. 

Pour réaliser des bijoux comme ici, il va falloir un socle de bague, colle, une chaîne, des anneaux pour bijoux un peu larges, des crochets d'oreilles, avec des anneaux larges. Il n'y a plus qu'à...

Les petites réas des poulettes proviennent de cet ouvrage :